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美麻といえば・・・

大町市美麻へと行って来た。有料道路を使って約1時間。ちょっとしたドライブだ。

このところ市町村合併が相次ぎ、自治体の境界線やら、名称やらがとんと分かりにくくなっているが、こちらも同じ。少し前までは、「美麻村」と呼ばれていた地区だ。

大町市美麻の風景


本来の用事自体は円滑に進み、30分ほどで終了。ここからがお楽しみである。

旧美麻村。特に村内の「新行(しんぎょう)」という地区は、古くからの蕎麦どころとして有名。これまでに何回か食べに行ったことがあるが、何といっても有名なのが、「山品」というお店だ。店内には、有名人のサイン色紙がズラリ・・・と、少しビックリな部分もあるのだが、お蕎麦はやはり美味しい。昨日も、大もり蕎麦(1,000円)を楽しんだ。


まずお通しに出てきたのが、辛味をつけた野沢菜漬け。
蕎麦屋「山品」のお通し(大町市美麻)



続いて「大もりそば」(1,000円)
山品の「大もりそば」(旧美麻村新行)

蕎麦自体は地元新行の地粉を使った白みがあってコシが強い麺。薬味として、ワサビとネギが付いている。「そばうす焼き」も美味しいが、残念ながら時間がなく断念。


↓おしながき
山品のおしながき(表)

山品のおしながき(裏)



最初、行き過ぎて白馬村の道の駅まで行ってしまったが、ここからの景色も素晴らしかった。
道中の道の駅から(白馬村)


うまかった。




夜には前の会社の同期だったIが泊まりにきて、いろいろな話を語っていった。少し飲みすぎた夜ではあったが、久方の友人との再会など、充実した一日だった。またいつもいつも不平を言うことなく、付き合ってくれる奥さんには、頭の下がる思いだ。
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テーマ : うどん・そば - ジャンル : グルメ

苗を植える

先日幼馴染のおばあさんが亡くなり、今日は朝からその告別式だった。
幼い頃の記憶なので、今ではすっかりおぼろげだが、
幼馴染である彼の家に遊びに行くと、たまに会ったことがあった。
ご冥福をお祈りします。

さて告別式の後、予定していた苗を植えた。
今日は季節が一気に戻ってしまったかのような肌寒い一日だったため、
作業自体はスムーズに進み、汗をかくこともなく終了した。
先日作った畝に、穴を掘って、水を入れて、苗を土をつけたまま入れ、土をかぶせ、水をやる。
単調な作業だが、とても新鮮な気分だ。
こうしてトマト、ナス、キュウリ、それからうちの奥さんの希望でバジルとローズマリー、ばーちゃんの希望でピーマンとプチトマトを植えた。

苗を植える(全景:棒なし)




トマトの苗

トマトを植えたところ。美味しいトマトを早く食べたい・・・。



ナスの苗

ナスを植えたところ。ナスは大好きなので早く食べたい。



キュウリの苗

キュウリを植えたところ。コイツはかなり背が伸びるらしいが、早く食べたい。



ピーマンの苗

ピーマンを植えたところ。ビールと焼ピーマン・・・はやく食べたい。



バジルの苗

バジルを植えたところ。ハーブってなんだかお洒落なので、早く食べたい・・・。



ローズマリーの苗

ローズマリーを植えたところ。肉料理に使えるだろうし、早く食べたい。



全て植え終わったところで、棒を立てる。

苗を植える(全景:棒あり)




最後に風で苗が倒れないように、ビニールひもで棒に苗を結わえる。

苗を植える(横から)


テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

畝(うね)づくり

GW中はあっというまに過ぎ去り、平常通りの毎日が始まった。
あっというまではあったが、久方の休暇をとることができ、幾分休めたような気がする。

仕事の話はさておき・・・
GWといえば、畑に畝をつくった。

畝づくり


素人なので見てくれは悪いが、気にしないことにする(汗)。

続いて、穴の部分に腐葉土と、肥料をまいて、土をかぶせ、
今度はかぶせた部分のほうに、土を高く持って完成だ。

これで1週間ほど置いて、次の土曜日に苗を植えることになった。

テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

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