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濃脂(こくあぶら)尾道中華そば | 寿がきや

 いつもお世話になっている職場近くのローソンで、カップラーメンを買った。


濃脂 尾道中華そば1 | 寿がきや


 寿がきやの出している「濃脂(こくあぶら)」という商品で、これは尾道のラーメンを再現したものらしい。はっきりとした主張のあるしょうゆの味に、中太の麺。「鶏ガラととんこつベースに小魚だしを加えじっくり炊き出した、透明感のある濃厚しょうゆスープ」(同社ホームページ)なのだそうで、そこに背脂が浮いている。


濃脂 尾道中華そば2 | 寿がきや


 うまかった。

テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

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